Các loại bao bì màng ghép đựng cà phê

Cũng như với hầu hết các loại thực phẩm khác, bạn cần đóng gói cà phê vì nhiều lý do khác nhau. Lý do rõ ràng nhất là nhờ đóng gói mà cà phê được vận chuyển thuận tiện hơn. Nó đảm bảo rằng cà phê không bị thất thoát trên đường đi và không bị dính bụi hoặc bẩn trong quá trình vận chuyển và khi trưng bày lên các kệ hàng.

Ngoài ra, bao bì cũng có thể đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho những hạt cà phê hoặc cà phê xay này đẹp và tươi!

1. Bao bì được lựa chọn tùy thuộc vào mục đích sử dụng của bạn

Bạn có thể đóng gói hạt cà phê trong túi giấy đơn giản. Và điều này có thể hoàn toàn ổn đối với hạt cà phê sẽ sử dụng trong vòng vài tuần, nhưng điều này không tốt nếu bạn cần giữ tươi hạt cà phê trong vài tuần hoặc vài tháng. Do đó, loại bao bì bạn sẽ chọn sử dụng cho hạt cà phê và cà phê xay phụ thuộc vào thời gian bảo quản, quá trình vận chuyển như thế nào và yêu cầu về độ tươi và chất lượng của sản phẩm mà bạn mong muốn!

2. Yêu cầu đối với bao bì đựng hạt cà phê

Để có một bao bì phù hợp với hạt cà phê, có một số điều cần lưu ý: giữ nguyên hương vị, thoát khí và làm cho ôxy thoát ra ngoài.

Giữ nguyên hương vị

Trước hết, bao bì cần có khả năng giữ được hương vị tươi ngon của hạt cà phê rang bên trong bao bì. Điều này có nghĩa là bạn sẽ cần sử dụng vật liệu đóng gói không cho phép các phân tử này dễ dàng thấm qua bao bì.

Thông thường, lon kim loại có thể được sử dụng hoặc bao bì màng ghép phức hợp. Các màng ghép nhiều lớp này được tạo thành từ nhiều lớp vật liệu, thường ít nhất là một số loại nhựa với một lớp kim loại mỏng. Mặc dù túi màng ghép có đặc tính là thời hạn sử dụng lâu, nhưng nhược điểm chính của chúng là hầu như không thể tái chế. Không thể dễ dàng tách các lớp đó ra một lần nữa.

Túi giấy không tốt trong việc giữ mùi vị. Thay vào đó, các phân tử khí có thể tự do di chuyển ra vào gói hàng.

Xả khí ra ngoài

Trong quá trình rang, về cơ bản bạn đang làm khô hạt cà phê. Tuy nhiên, hạt cà phê không xẹp xuống, thay vào đó, các thành tế bào vẫn giữ cấu trúc như vậy, trong khi nước bên trong bốc hơi. Kết quả là hạt cà phê rang lên khá xốp.

Cấu trúc xốp này có thể giữ khí khá tốt trong quá trình rang. Tuy nhiên, theo thời gian sẽ có nhiều loại khí này thoát ra ngoài. Khí chính ở đây là carbon dioxide (CO2). Trong vài giờ đầu tiên sau khi rang, hạt cà phê thải ra một lượng khí cacbonic rất lớn. Việc giải phóng khí này rất quan trọng, nếu bạn đóng gói hạt cà phê mới rang ngay sau khi rang trong một túi không thể thoát khí carbon dioxide, nó có thể bị nổ và vỡ. Áp suất có thể trở nên thực sự cao nếu khí đó không thể thoát ra ngoài!

Ôxy

Oxy là kẻ thù chung của rất nhiều sản phẩm. Oxy được biết là tham gia vào các phản ứng oxy hóa. Trong trường hợp của chất béo, những phản ứng oxy hóa này là nguyên nhân làm cho chất béo bị ôi thiu. Cà phê cũng chứa một số chất béo có thể bị thiu. Nhưng nó cũng chứa rất nhiều phân tử hương vị có thể phản ứng với oxy. Nói chung, các phản ứng này làm giảm chất lượng của cà phê.

Bằng cách tạo ra một bao bì mà oxy không thể xâm nhập vào, thời hạn sử dụng và chất lượng của hạt cà phê sẽ tốt hơn.

Khác

Có một số yếu tố khác ảnh hưởng đến việc đóng gói hạt cà phê như là độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng,…

3. Cân nhắc về bao bì dành cho cà phê xay

Cà phê xay cũng sẽ bị ảnh hưởng theo cách tương tự như hạt cà phê. Tuy nhiên, chúng có một điểm khác biệt lớn. Bằng cách nghiền hạt cà phê, những cấu trúc phức tạp bên trong hạt cà phê sẽ bị phá vỡ. Thay vào đó, tất cả các bộ phận bên trong được tiếp xúc với không khí. Kết quả là, tất cả khí cacbonic (CO2) tích tụ có thể thoát ra ngoài dễ dàng. Thay vì chờ đợi nhiều ngày để quá trình khử khí xảy ra, đối với hạt cà phê xay, đó chỉ là vấn đề hàng giờ hoặc một ngày.

Tuy nhiên nó dễ bị hư hỏng hơn. Các hương vị cũng có thể thoát ra dễ dàng hơn và oxy có thể xâm nhập vào bột mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Đây là lý do tại sao cà phê xay thường cần được bảo vệ nhiều hơn.

4. Các loại bao bì cà phê

Túi cà phê có rất nhiều hình dạng, kiểu dáng, màu sắc và chất liệu. Vậy bạn nên sử dụng túi đựng cà phê nào? Bao bì màng ghép phức hợp và việc phát minh ra van khử khí một chiều cách mạng hóa bao bì cà phê. Van khử khí một chiều được thiết kế để cho phép áp suất không khí thoát ra từ bên trong bao bì đồng thời ngăn không khí lọt vào. Vì hạt cà phê mới rang thải ra khí carbon dioxide, van khử khí một chiều cho phép các nhà rang xay đóng gói sản phẩm của họ ngay lập tức mà không phải lo lắng túi cà phê bị vỡ. Tính linh hoạt và lợi ích của túi màng ghép với việc sử dụng van khử khí khiến chúng trở thành sự lựa chọn hoàn hảo cho bao bì cà phê.

Túi xếp hông đựng cà phê

Túi xếp hông đựng cà phê có nhiều kiểu dáng khác nhau bao gồm túi 4 biên, túi hàn lưng, túi nhôm, túi đáy vuông,… Chúng cũng có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau. Đây là loại bao bì cà phê được sử dụng phổ biến nhất bởi các nhà rang xay và cửa hàng cà phê. Túi xếp hông có bốn cạnh được niêm phong thường đựng được nhiều khối lượng sản phẩm. Túi có thể kết hợp thêm các tính năng như van thoát khí, zipplock, dây buộc bằng thiết,… có thể đóng lại trên mỗi túi cà phê.

Có thể bạn quan tâm: 8 ứng dụng tuyệt vời của túi xếp hông trong đời sống

Túi ép 3 biên đụng cà phê

Túi cà phê ép 3 biên là một lựa chọn khác hoàn hảo cho việc đóng gói cà phê. Túi đựng cà phê có các màu vàng, bạc và đen. Túi ép 3 biên là một sự lựa chọn chắc chắn cho các túi đóng gói cà phê đơn giản và dễ dàng mang theo. Đây là bao bì đóng gói lý tưởng cho túi cà phê cỡ mẫu để sử dụng làm quà tặng và gói để dùng một lần!

Tại Amiba, chúng tôi cung cấp các loại bao bì  đựng cà phê theo yêu cầu và thông số kỹ thuật riêng của khách hàng.

Liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về đơn đặt hàng túi đựng cà phê.

THÔNG TIN LIÊN HỆ CỦA CÔNG TY

Địa chỉ : Số 8 VSIP II-A Đường số 16, KCN Việt Nam – Singapore II-A, Phường Vĩnh Tân, Thị Xã Tân Uyên,Tỉnh Bình Dương

Văn phòng: Số 25, Đường Ngô Quyền, Phường 10, Quận 5, Hồ Chí Minh

 Tel: +84 966 290 555

 Email: info@amibapack.com

 Website: www.amibapack.com